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小说书网 > 大国名厨 > 第019章 靠本事吃霸王餐!

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????乔智坐在副驾驶一路没说话。

????他气得浑身发抖,虽说活得没尊严,但真被人戳破伤疤,心里还是疼得厉害。

????何况还是最亲近的人,

????乔智在想,为什么一个人可以变化那么大,当初清纯可爱善良的小姑娘,怎么会变成现在这样?

????他知道与陶茹雪的这场婚姻,自己只是个替代品。

????陶茹雪心里一直不愿接受这段婚姻,从她的一言一行,透露出来的漠视与仇恨。

????负能量消耗着他的热情和信任。

????少年时一见钟情,暗下决心,究竟能延续多久,他也没个底。

????乔智不想离婚,但现实却在逼他做出那样的抉择。

????他还在期待,人心都是肉长的,只要传递温暖的能量,早晚有一天会融化坚冰,但好像没那么容易。

????短窄的白色小群勾勒出曼妙的弧度,蜿蜒而上,粉色的衬衣塞在腰间,没有丝毫赘肉溢出,身上的香水味清新而淡雅……

????乔智意识到自己,面对美色,差点沦陷了……

????“你怎么不说话了?”

????陶茹雪觉得有点意外,因为乔智很少会这么安静。

????“不想说。”

????乔智仿佛在跟自己生气,干巴巴地回答。

????陶茹雪迅速看了一眼乔智的眼睛,冷漠而空洞,她只觉得心脏抽搐了一下。

????尽管乔智经常狗嘴里吐不出象牙,但他的眼神很好看,明亮而清澈。

????现在的乔智让人很不舒服,仿佛从天使的身上看到恶魔的影子。

????难道刚才的话真的刺伤他了?

????他绝对没那么脆弱。

????“肚子饿了,我得先吃东西。”陶茹雪将车停在一家餐厅前的停车场,“一起下去吧。”

????乔智还没有反应过来,陶茹雪已经下车,双手抱在胸前,皱眉道:“还愣着做什么,要我用八抬大轿请你下车吗?”

????“事先说好了,我没钱。”乔智无赖地说道。

????“行,我请客。”陶茹雪皱眉嘀咕,“上辈子我肯定是欠了你的,这辈子讨债来了。”

????餐厅不是那种五星级标准,但老板是一个有情怀的人,装修简约而不失内涵。

????墙壁上是手工漫画,都是当下比较热门的人物,比如海贼王、火影忍者、死神等,老板的年龄在三十岁左右。

????“上两份招牌套餐。”陶茹雪笑着与服务员吩咐,服务员是个二十岁左右的女孩,应该是在这边兼职。

????“好的,都微辣吗?”服务员在纸上写下菜单,补充追问。

????“一份微辣,一份超辣。”陶茹雪朝乔智瞪了一眼,暗忖,等会辣死你。

????乔智不屑地一笑,自己虽然是淮南菜厨子,但也是巴蜀菜的一把好手,怎么会怕辣?

????十五分钟,两份套餐上桌,精致摆盘和餐馆的氛围很搭,至于味道只能算是中上,但对一个追求感官享受的顾客而言,可以打八十分。

????因为职业习惯的缘故,乔智进入每个餐馆都会研究它的运营方式,不仅是菜式口味,还有体验感受。

????伴随着物质基础的丰富,大家对美食的品尝已经从单纯的色香味提升到更多的方面。

????有些是卖环境,有些是卖营销,有些是卖创意,有些是卖情怀……

????但乔智认为,美食还是要回归本质。

????味道是否纯粹,一道菜是否能综合食材优点,让味蕾体验极致感受,这才是他的追求。

????“味道不好吗?”陶茹雪见乔智兴趣不浓,问道。

????“很一般。”乔智如实道,“青椒牛柳的火候没掌控好,油温太热下锅,以至于口感稍微有点硬。菠菜鲜贝汤的食材很好,可惜多放了一勺鸡精,破坏了鲜贝的原味。米饭的口感不错,是唯一的亮点。”

????陶茹雪没好气地瞪了乔智一眼,讥讽道:“大言不惭。这家餐馆的厨师可是巴蜀川菜高手,比你这个小厨工要厉害多了。”

????陶茹雪对自己的老公真是一点都不了解。

????一方面是她不愿意主动了解,另一方面乔智隐藏得比较深。

????他身上的“御厨传承”堪称厨界的法宝、秘籍,相当于武侠小说里的“倚天、屠龙”。

????任何厨师都想一窥其真容,餐饮界的巨鳄都希望纳为己有。

????匹夫无罪,怀璧其罪。

????从小父亲就告诉乔智,不要把真本事全部展现在别人的面前,尽管知道乔智在厨艺上有惊人的天赋,但还是让他和正常人一样,从幼儿园上到大学。

????如果不是父亲突然病重,乔智知道乔家和陶家祖上有深厚的关联,也不会请求陶南芳出手相救。

????陶南芳是个商人,她愿意救父亲,当然是别有所图。

????那段陶南芳私下与人交谈御厨传承的音频,被乔智保存在U盘里。

????或许永不会见天日,始终是心中的疙瘩。

????“啪啪啪……”

????一串清脆的掌声,从右手边传来,男人穿着厨师服,短寸头,面容瘦削,眼睛有神,手指修长有力。

????“小雪,你带来的这个朋友好眼力。”男子感慨道。

????“董大哥,你别在意他的话,他嘴巴一向都这么尖酸刻薄。”陶茹雪没想到乔智的话,都被老板听到,满脸大写的尴尬。

????“不,忠言逆耳的道理,我还是懂的。如果不是对美食有足够的追求,怎么能说出这么多细节呢。”董虢笑着说道,“今天这顿饭免单。”

????“这多么不好意思?”陶茹雪吃惊地望着董虢。

????这家店虽然从外面看不起眼,但在琼金的美食圈还是很有名气,两份简单的套餐,价格在六百多元。

????董虢主动伸手,与乔智示好,“董虢,这间店的老板,也是主厨。”

????“我叫乔智。”乔智说道,“不好意思,名片忘带了。”

????陶茹雪在旁边静静地看着乔智装逼,既好气又好笑,你哪来的名片?

????董虢微微一怔,从前台找来两张名片和笔,一起递给乔智,请把你的联系方式写下来,以后常联系。

????陶茹雪内心满是错愕,意识到董虢是真心将乔智当成朋友看待。

????“我也觉得最近的菜做出来不对劲,始终找不到原因,刚才得到你的提醒,如同醍醐灌顶。”董虢感慨道,“问题出在油温度上,至于菠菜仙贝汤的鸡精,刚更换过品牌。”

????做菜是一门学问,失之毫厘谬以千里。

????“董老板,应该是想尝试让牛柳口感更为焦脆。我建议在腌制牛柳的过程中,多加入一些蛋清,即使油温稍微大点,也不会让牛柳的口感显老。”乔智暗忖既然你决定给我免单,那么我就给你多点建议吧。

????董虢的水平已经达到大师级,即使放在四星级的饭馆,也可以独当一面,至于创业开一家特色小餐馆,更是手到擒来之事。

????董虢现在的餐馆还处于试菜的阶段,因为想法比较多,经常进行改良,因此菜的口感会经常性发生变化。

????这些微妙的变化,对于普通顾客没有任何影响,但对于味觉灵敏的业内人士,缺点会无限放大。

????董虢是个有追求的厨师,他始终关注和收集每个客户的评价。

????乔智道出菜的破绽,让他感到既惊喜又震撼,他还给出中肯的改良方案。

????不过,在陶茹雪的眼里,乔智方才的表现有点开挂,她可不信乔智真有这么厉害,更多可能是蒙的。

????等董虢离开之后,乔智冲着陶茹雪笑道,“这顿饭算谁做东?”

????陶茹雪没好气地瞪了他一眼,“为了这顿饭,你也够拼的。把几十年的撒谎本事都拿出来了吧?”

????“撒谎?”

????乔智摊开手,哭笑不得,“你觉得董老板是那么好忽悠的人吗?如果没有几把刷子,能让人家心甘情愿地免单?”

????“瞎猫撞着死老鼠。”陶茹雪冷笑,“你下次还是少嘴欠,幸亏人家董老板有素养,不然你免不了被一顿胖揍。”

????“你这算是关心我吗?”乔智托着下巴,笑眯眯地望着陶茹雪。

????“你又找骂吗?”陶茹雪漂亮的眼睛上扬闪烁。

????跟这个家伙真是聊不下去,没共同语言。

????乔智本能想要反驳,服务员走了过来,塞了一堆代金券给陶茹雪。

????陶茹雪连声道谢!

????贪小便宜是女人的天性,两三万的化妆品或者衣服,买起来眼皮都不眨一下,但满一百减十块钱的优惠券,收藏得津津有味。

????董虢等车子从停车场消失之后,喊来一名雇员,将记载乔智联系方式的名片递给他,“帮我调查一下他的底细。”

????陶茹雪和乔智返回住处已经是十点左右,两人虽然没有什么交流,但至少没有始终争吵,已经是不错的苗头。

????乔智心情很不错,至少能和陶茹雪单独约会吃饭,实属巨大的进步。

????陶茹雪哼着歌洗漱完毕,躺在床上突然想起一件事,给宋恒德拨通电话,“宋叔,有个事情我想请你帮忙。有一名员工叫做包通,能否检查一下他是否具备在淮香酒楼后厨工作的能力……”

????宋恒德这么晚接到陶茹雪的电话很是意外,陶茹雪的言外之意再清晰不过。

????“我会给你圆满的答复。”宋恒德挂断电话,暗叹了口气。

????包通是个基层员工,大小姐是在电视台工作,他怎么会得罪大小姐呢?

????仔细一想,瞬间醒悟,大女婿不是在淮香酒楼的后厨实习过吗?

????宋恒德叹了口气,拨通人事总监的电话,直接下达指示,“让包通明天直接办理辞职手续!”
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